Oliven er en frukt full av smak, gode fettsyrer og antioksidanter.
🫒

Antioksidantene i olivenfrukten kalles polyfenoler. Disse er bevist helsefremmende - og olivenoljer med høyt polyfenolinnhold kan til og med brukes som et kosttilskudd.
💪🏻

Greske olivenoljer er kjent for å ha det høyeste polyfenolinnholdet i verden. Der Koroneiki-oliven fra Kreta som våre Olivenoljer består av, har de aller høyeste konsentrasjonene.
🥇

Alle våre Olivenoljer er høypolyfenol-oljer da de inneholder >250 mg polyfenoler per liter. Golden selection har hele 415mg/L. Utover raus bruk i maten, tar vi oss en spiseskje Olivenolje daglig.
🥄

Fersk smak av lett umodne oliven og et tydelig grønnskjær viktige kvalitetstegn. Dette tyder på tidig høsting, lav oksidering og høyt klorofyllinnhold.
💚

For å kunne bevare mest mulig smak og næringsstoffer er høykvalitetsoljer kaldpresset fra oliven av ypperste kvalitet (= ekstra virgin).
❄️

Alle oljer har en naturlig smak og lukt av frukten (oliven, kokos, avocado), nøtten (mandel) eller frøet (sesam, solsikke, raps) de er laget av.
👅

Oljer som hverken smaker eller lukter noe (fx. solsikke, raps) er kjemisk renset, slik at lukt og smak er fjernet. Slike oljer, pga all behandlingen, er ultraprosessert. Økt inntak av frøoljer som raps- og solsikkeolje kan i tillegg virke betennelsesfremmene i kroppen.
⛔️

Utover polyfenoler inneholder olivenolje mye enumettet fett, deriblandt sunne omega-9 fettsyrer. Fettsyresammensetningen i olivenolje som kan bidra til å senke LDL kolesterolet og øke det gode HDL-kolesterolet.
🌿

I EU anbefaler man 2-5 ss av høykvalitets-olivenolje daglig for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
❤️

Den gjennomsnittlige greker bruker 17 liter olivenolje i året (på Kreta brukes hele 22 liter/år), og det er en av hovedgrunnene til at Middelhavskostholdet er å anse som et av verdens sunneste.
🇬🇷

Den gjennomsnittlige nordmann bruker ca 3 liter olivenolje i året, og hele 13 kilo margarinprodukter. Etterspørsel etter kvalitets-olivenolje er økende og stadig flere oppdager hvor smaksrik, sunn og allsidig gresk olivenolje er.
🇳🇴

Grekere bruker også olivenolje på huden = Naturlig hudpleie til store og små, helt uten tilsetningsstoffer.
🌱